In mijn boekenkast staan ontzettend veel kookboeken, én een bak vol met losse blaadjes met recepten die ik overal uitscheur. Uiteraard is het veel te veel, dat lukt echt niet in één leven. En als ik eens een ingrediënt heb waar ik iets lekkers mee
wil maken zoek ik al snel op internet naar recepten, dat is veel makkelijker
dan al die boeken doorbladeren op zoek naar een geschikt recept.
Vorige week zei ik het nog tegen iemand die hetzelfde
probleem heeft: ik zou eigenlijk geen kookboeken moeten kopen. Maar ja, hoe
gaat dat. De volgende dag was ik in een boekwinkel in Caldas da Rainha, en daar
lag mij een prachtig vormgegeven Portugees kookboek aan te staren. Het
schreeuwde bijna naar me: koop mij! Er doorheen bladerend zag
ik allemaal leuke recepten voor typisch Portugese gerechten. Ik kook graag, en het lijkt me leuk eens leren om lekkere gerechten te maken met ingrediënten die ik nog
nooit heb gebruikt. Ik zag mezelf al in de keuken staan, tevreden roerend in
allemaal potten en pannen waaruit ik mijn lief vervolgens de heerlijkste
gerechten serveer. Net zo prachtig op een bord gevleid als op de foto’s in het
boek natuurlijk.
Het boek ging met korting weg, maar liefst 50%. Je begrijpt,
het ligt hier inmiddels op tafel. Ik blader
er steeds weer doorheen, mezelf verheerlijkend aan al dat lekkers. Ik weet het
zeker, ik ga er echt eens mee aan de slag!
