Het is deze maand precies 5 jaar geleden dat de eerste gasten bij Casas Fruta aankwamen om hun zomervakantie te vieren. Wat vliegt de tijd!
Er is best veel gebeurd sindsdien.
Nog tijdens de bouw stortte de financiële wereld in. Gelukkig weet je dat niet vantevoren, anders zou je misschien niet eens aan zo'n avontuur beginnen. Want als mensen moeten gaan bezuinigen staan vakanties vaak bovenaan de wegstreeplijst.
Wat we gelukkig ook niet vantevoren wisten was dat de aannemer vlak voor het eind van de bouw van Casas Fruta failliet ging. Dat was een zeer stressvolle periode, met gelukkig een goed eind.
Snoeien doet bloeien is een bekend gezegde. Dat komt goed uit, want ik ben dol op snoeien. Geef me een snoeischaar en ik ga helemaal los. Ik kan me hier dan ook prima uitleven. Ook afgelopen winter in de tuin van Casa Limão; er was een aantal jaar niets aan de tuin gedaan, en dat kon je goed zien aan de fruitbomen. Er moest behoorlijk wat af om de boel weer goed in vorm en van formaat te krijgen. De pruimenboom was echter zo enorm gegroeid, dat ik het niet goed aandurfde om er in een keer al het nodige af te halen. Komende winter de rest, dacht ik zo. Nou, ik kan me tegen die tijd enorm uitleven, want de boom is alweer aardig aan het groeien. En dat niet alleen, er hangt een enorme hoeveelheid pruimen in! Ik heb nog nooit zo'n volle boom gezien. Vorig jaar viel er hier en daar een vrucht te bespeuren, nu hoef je er echt niet naar te zoeken. De takken buigen gewoon door van het gewicht van het fruit dat eraan hangt.
