Wat de immigrant niet kent...

Op het gebied van vlees zijn we in Nederland niks meer gewend. Slechts bepaalde delen van een dier worden verwerkt tot consumentenprodukten, de rest wordt tot diervoer verwerkt of gaat de afvalbak in. En het lijkt er op dat het steeds erger wordt. Kon je zo’n 5 jaar geleden bijvoorbeeld nog lever krijgen bij de slager, nu halen de meeste mensen daar hun neus voor op en is het inmiddels slecht verkrijgbaar.

Hoe anders is dat in Portugal. Hier is men nog steeds gewend alle onderdelen van een dier te eten. Er wordt zowat niets weggegooid. Natuurlijk liggen er in de supermarkt de vertrouwde pakjes met kipfilet en karbonades, maar je moet niet gek opkijken als daar allemaal voor ons Hollanders onbekende dingen tussen liggen. Om maar eens wat te noemen: kalfshoefjes, varkenstong, stierenklootjes, pens, kippenklauwtjes, niertjes, varkensstaarten en –oren.

Als je aan een Portugees vertelt dat dergelijke dierenonderdelen in Nederland tot diervoer wordt verwerkt, staan ze je aan te kijken alsof je een grapje maakt. Dat kun je toch niet menen? Dat is allemaal goed eten! Geven ze in Nederland echt pens aan de hond? Wat zonde zeg, dat is zo lekker, dat geef je toch niet aan je hond?

Coniferen

Jarenlang vonden we coniferen zó 1980, dat ging je toch niet in je tuin zetten. Maar eigenlijk vinden we de coniferenborder bij Casas Fruta best mooi, zeker nu alles tot een behoorlijk formaat gegroeid is, tegen de rustieke ondergrond van boomschorssnippers.
We besloten zelfs tot de aanleg van een coniferenborder bij ons huis. Het moet niet gekker worden! Men neme 40 m2 antiworteldoek, zelfgestekte coniferen, aangevuld met jonge coniferen uit het plantencentrum. Haal een paar naaldbomen om en zaag de stam in heel veel plakken. Ga vervolgens een weekje dennetakken snipperen, en dan ziet het er ongeveer zo uit:

Het is allemaal nog heel vers. De gesnipperde takken/naalden moeten nog verkleuren, net als de plakken hout, en de plantjes moeten nog flink groeien. Maar dat komt vast allemaal goed! Voorlopig zijn we al erg blij met het resultaat.

Opgeruimd staat netjes

Hoe het er uitziet als in het hoogseizoen de wekelijkse vakantiewas in de kelder ligt heb ik al eens laten zien (Stilleven In Katoen). Nu het vakantieseizoen bijna ten einde is, ligt nagenoeg alles netjes gewassen en gestreken in de rekken. Je zou bijna gaan denken dat alles hier in huis zo netjes is ;-)

Brandgevaar

Veiligheid boven alles, en omdat het stookseizoen weer bijna aanbreekt hebben we laatst de schoorsteen geveegd. 
De schoorsteen loopt vanaf de haard recht omhoog, maakt boven het verlaagde plafond een knik, en eindigt dan via nog een recht stuk in de schoorsteen op het dak. Dus toen we tijdens het vegen vuil bovenop het verlaagde plafond hoorden vallen voelden we nattigheid. Vooral omdat we al een hele tijd twijfelden aan de kwaliteit van de verbinding tussen de 2 pijpen.
De aannemer werd via-via benaderd, het huis is nog geen 3 jaar oud en er zit 5 jaar garantie op, dus hij zou het moeten repareren. Hij zit echter niet te wachten op werk waar hij niet voor betaald wordt, dus het kost wat moeite. We hebben al eerder veel moeite gehad om hem zover te krijgen dat hij een garantiereparatie kwam uitvoeren, dus we hadden er weinig vertrouwen dat hij op korte termijn zou verschijnen. 
Eerder deze week was ons geduld op, en is Geert aan de slag gegaan (o wat ben ik toch blij met zo'n superhandige man). Nadat hij een gat in het verlaagde plafond had gemaakt en met een zaklamp omhoog scheen was meteen duidelijk dat er een flink gat in de verbinding zat. Gezien het gebruikte materiaal, flexibele aluminium buis die normaal gesproken alleen voor geisers en afzuigkappen worden gebruikt, was het geen wonder dat er een enorm gat in was ontstaan. Een erg gevaarlijke situatie!
Hij moest er een paar keer voor op en neer naar een bouwmarkt, maar toen had Geert alle benodigde spullen en heeft hij de boel grondig gerepareerd. Na een dag was het klaar, en bij wijze van test hebben we 's-avonds een klein fikkie gestookt. Gelukkig ging alles goed, dus kunnen we straks met een gerust hart gaan stoken.
Nu alleen nog een oplossing bedenken voor dat gat in het plafond... En tot die tijd is het een fijn idee dat we de boel een poosje in de gaten kunnen houden... Better safe than sorry!

Nachtvlinder

Ik heb weer een mooie vlinder gevonden. Nou heb ik de ballen verstand van vlinders, maar gelukkig is daar internet. Ik heb uitgebreid gezocht, en het lijkt er op dat dit een Atlantarctia Tigrina is. 
Maar ik sta uiteraard open voor verbetering!